Die Elisee Gruppe ist ein alteingesessenes Familienunternehmen. Gegründet wurde in Klagenfurt 1983 als Einzelunternehmen von Elisabeth und Paul Schöfman.
Vor der Eröffnung wurde das Geschäftslokal erworben.

Landeshauptmänner und Bürgermeister sind und waren Kunden.

Elisabeth hat bereits in den Anfangsjahren  internationale Ausbildungen (London) gemacht.

Es gibt laufend Mitarbeiterschulungen über neue Trends.

In Klagenfurt ist der Mitarbeiterinnenstab seit Anbeginn dabei